ちとからノート

1年間洋服買わないチャレンジ

春の山菜狩り

うど採りに行くぞ!

着替えて来い!

父の強いリードで行ってきました山菜狩り。

はじめなにがそれで、どれが食べられるのかまったくわからないわたしたちにご指導しながらせっせと山の斜面をのぼる父。

途中から要領を得てカマ片手に張りきった。

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山うど

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バターとめんつゆで蒸すたけで風味豊かなお料理。

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歯ごたえを楽しみたくて、ちくわ、油揚げ、鶏そぼろと炒め煮。栗原はるみ先生のそうざいだれのみで美味しく出来ました。夫の陶芸皿。

それにしても大量に採ってきた山菜をちやっちゃか切って料理しやすいよう処理する父の手際の良さ!に感動。

楽しい収穫祭、こんどはきのこか?!